'쉐프의 음식·와인 즐긴다'…융합형 미식축제 26일 시흥서 개최

▲ 시흥 '푸드페어링 페스타' [시흥시 제공. 재판매 및 DB 금지]

'쉐프의 음식·와인 즐긴다'…융합형 미식축제 26일 시흥서 개최

(시흥=연합뉴스) 김인유 기자 = 음식·음료·공연이 어우러진 미식문화축제 '제1회 푸드페어링 페스타'가 오는 26일 오전 11시부터 경기 시흥시 물왕호수 일원에서 열린다.

푸드페어링(Food Pairing)은 음식과 음료·공간·문화가 조화를 이루며 새로운 경험을 창출하는 미식 조합을 의미한다.

이번 축제는 국내외 셰프, 카페, 브루어리, 로스터리, 바텐더, 디저트 아티스트 등이 참여해 자신만의 대표 메뉴를 선보이며, 시민들에게 다채로운 미식 경험을 제공한다.

참가 시민들은 각 분야 전문가의 페어링 음식을 시식ㆍ시음할 수 있으며, 다양한 페어링 음식 꾸러미 등도 구매할 수 있다.

안내 부스에서 성인인증 후 1천원에 잔을 구매하면 40여개 부스에서 준비된 다양한 와인, 맥주, 칵테일 등을 시음할 수 있으며, 미성년자는 동일한 금액으로 음료를 즐길 수 있다.

행사장에는 물왕호수의 감성적인 풍경을 배경으로 글로벌 존, K-존, 체험 행사, 공연 무대가 마련된다.

이번 축제는 '로컬크리에이터 예술공동체'가 주최ㆍ주관하며 27세 청년감독이자 로컬드링크 전문가인 이해인 감독이 축제를 기획한다.

소정원 로컬크리에이터 예술공동체 대표는 "물왕호수가 가진 아름다운 자연경관과 음식 상권의 매력을 살려 지역과 글로벌을 잇는 축제로 발전시키고자 한다"고 말했다.

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