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| ▲ 김장 [연합뉴스 자료사진] |
"전주 김치 명가의 손맛 배워보세요"…연말까지 김치학교 운영
(전주=연합뉴스) 백도인 기자 = 전북 전주푸드통합지원센터는 이달부터 '전주 김치 명가와 함께하는 김치학교'를 운영한다고 18일 밝혔다.
김치학교에서는 안명자·김명옥 명가가 차례로 나서 무생채, 배추겉절이, 시금치 국물김치, 배추김치의 손맛을 전수해준다.
수업은 매주 셋째와 넷째 주 목요일에 진행되며 수강료는 7천원(성인 기준)이다.
매회 20명을 선착순으로 모집하며 자세한 사항은 전주푸드마켓(jjfoodmarket.co.kr)을 참조하면 된다.
전주푸드통합지원센터 관계자는 "김치학교는 유네스코 인류 무형유산인 김장 문화의 가치를 생각해보며, 명인의 비법을 배우는 기회가 될 것"이라고 말했다.
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