▲ 사찰음식 국제학술 심포지엄 [한국불교문화사업단 제공]
▲ 서울 세계청년대회 조직위·신라스테이 업무협약 [서울 세계청년대회 조직위원회 제공]

(서울=연합뉴스) 고미혜 기자 = ▲ 사찰음식 국제학술 심포지엄 내달 개최 = 한국불교문화사업단은 다음 달 20일 서울 종로구 한국불교역사문화기념관에서 '2026년 사찰음식 국제학술 심포지엄'을 개최한다고 31일 밝혔다.

사찰음식의 국가무형유산 지정 1주년을 기념하는 이번 심포지엄에선 국내 전문가들이 '음식의 미래 변화와 사찰음식'을 주제로 사찰음식의 지속가능성과 가치를 점검할 예정이다.

사찰음식 명장 계호스님의 기조강연에 이어 미국, 이탈리아, 일본, 한국의 음식 전문가들의 발표와 토론이 이어진다.

이번 심포지엄엔 미국의 세계적인 요리학교 CIA(The Culinary Institute of America) 부총장도 참석해 사업단과 CIA의 협력관계를 구체화하는 논의도 진행할 예정이라고 사업단은 밝혔다.

아울러 심포지엄 해외 초청자들을 위한 템플스테이와 사찰음식 시연 등 팸투어 프로그램도 진행된다.

▲ 서울 세계청년대회 조직위·신라스테이 업무협약 = 2027 서울 세계청년대회 조직위원회는 지난 30일 천주교 서울대교구청에서 신라스테이와 성공적인 대회 개최를 위한 숙박 및 연회 협력 업무협약을 체결했다.

양 기관은 내년 8월 개최되는 서울 세계청년대회 본대회 기간 중 국내외 주요 참가자들의 안정적인 숙박과 연회 운영을 위해 협력체계를 구축할 예정이다.

조직위 사무총장 김남균 신부는 "신라스테이가 대회 준비에 적극 동참해 주신 데 감사드리며, 앞으로도 긴밀한 협력을 바탕으로 참가자들에게 안전하고 편안한 체류 환경을 제공할 수 있도록 함께 준비해 나가기를 기대한다"고 말했다.

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